En Île-de-France, le réseau des AMAP (Association pour le Maintien d'une Agriculture Paysanne) a su s’organiser en urgence dès le début du confinement. En sollicitant toutes les autorisations préfectorales nécessaires et dans le respect des conditions sanitaires, les AMAP ont pu maintenir leur fonctionnement tandis que les marchés étaient interdits.
Les résultats d’un sondage auprès des AMAP d’Ile-de-France (139 réponses, 40 % des AMAP), ont permis de montrer la résilience de ce système grâce à sa forte adaptabilité et la solidarité de ses membres.
La livraison des produits
Les locaux municipaux ayant fermé à cause du confinement, les AMAP ont cherché d’autres lieux de livraison. Des amapiens ont mis leur maison à contribution, des réseaux se sont organisés dans des lieux à ciel ouvert, des AMAP se sont coordonnées pour mutualiser les locaux… autant de mesures solidaires et rapides à mettre en place qui ont permis aux AMAP de continuer leurs activités.
Une autre adaptation a été la diminution des fréquences de livraisons, d’hebdomadaire à bi-mensuelle.
Les mesures sanitaires
Le système AMAP, en circuit-court, était particulièrement adapté à la crise sanitaire. Un nombre restreint de personnes ont manipulé les produits, les échanges ont pu avoir lieu dans des endroits ouverts et aérés et les amapiens se sont rapidement mobilisés et adaptés, en échangeant avec le réseau, pour trouver des solutions sanitaires sécurisantes, en limitant fortement les interactions (mode "drive", tournée de distributions, ...), et en préservant les plus fragiles.
Une solidarité dans l'ADN des AMAP
Fidèle à leur raison d'être (Association pour le Maintien d'une Agriculture Paysanne), les amapiens se sont adaptés et ont cherché des solutions pour soutenir leurs producteurs pendant cette période difficile et ont été souvent frustrés de ne pouvoir se rendre à la ferme.
En Auvergne-Rhône-Alpes, avec la fermeture des cantines scolaires, un agriculteur s’est retrouvé avec 35 000 yaourts sur les bras. Une mobilisation citoyenne à l'initiative des AMAP a permis de les lui acheter et de l’aider significativement.
Finalement, cette crise a permis au réseau des AMAP de prouver son efficacité à assurer, dans un contexte de crise, la continuité d’un circuit court entre agriculteurs et consommateurs dans un esprit de solidarité et de respect mutuel.